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莴笋烧肉
莴笋烧肉

莴笋烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.30 03:26

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜叶 :适量
  • 油 :适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 莴笋烧肉的做法图解一
    第一步
    1.肉洗净切片。
  • 莴笋烧肉的做法图解二
    第二步
    2.葱姜切碎。
  • 莴笋烧肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧热油。
  • 莴笋烧肉的做法图解四
    第四步
    4.放入葱姜爆香。
  • 莴笋烧肉的做法图解五
    第五步
    5.放入肉翻炒。
  • 莴笋烧肉的做法图解六
    第六步
    6.放入老抽、生抽炒匀。
  • 莴笋烧肉的做法图解七
    第七步
    7.放入开水大火煮开,转小火煮30分钟。
  • 莴笋烧肉的做法图解八
    第八步
    8.莴笋去皮切滚刀块。
  • 莴笋烧肉的做法图解九
    第九步
    9.放入锅里翻炒,大火烧开。
  • 莴笋烧肉的做法图解十
    第十步
    10.爱吃辣的放点辣椒。
  • 莴笋烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.撒盐收汁。
  • 莴笋烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.盛盘出锅,撒上蒜叶。

烹饪技巧

  • 1、肉最好是五花肉,切薄片最好,不容易腻。2、莴笋要最后放,最好不加盖,否则颜色会发黑。

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