家常菜青笋肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.青笋去皮切细丝
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  第二步
  2.猪里脊切细丝，加少许盐，料酒，蛋清和淀粉，抓匀
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  第三步
  3.切葱花
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  第四步
  4.胡萝卜去外皮切细丝
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  第五步
  5.锅中放底油，把肉丝放进去
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  第六步
  6.加点姜蓉
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  第七步
  7.加适量五香粉，煸炒下盛出
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  第八步
  8.放胡萝卜丝，用油煸炒
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  第九步
  9.加青笋丝，翻炒几下
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  第十步
  10.加适量盐
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  第十一步
  11.把肉丝重新倒进锅内，快速翻炒
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  第十二步
  12.加蚝油
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  第十三步
  13.撒葱花，翻拌几下出锅