葱香豆渣饼自制

具体步骤

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  第一步
  1.先将葱花切碎。
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  第二步
  2.葱花拌入湿豆渣。我这次豆渣用得多，大约1500克，都是春节时攒下的。
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  第三步
  3.加入面粉300克。
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  第四步
  4.打入鸡蛋两个。
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  第五步
  5.根据个人口味加入盐。
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  第六步
  6.加入五香粉，我还加了点味精。这个可以按个人喜好减免。
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  第七步
  7.再加入适量水。将全部材料拌成稍稀点的面糊。
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  第八步
  8.平底不沾锅烧热。舀一勺面糊倒在锅中间。
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  第九步
  9.慢慢用铲子摊开并抹平成饼的形状。
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  第十步
  10.翻面，洒一点油。两面烙成金黄色就可以出锅了。
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  第十一步
  11.上桌前也可以将饼切成半圆型或者三角块，便于食用。