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香辣可口尖椒肚丝
香辣可口尖椒肚丝

香辣可口尖椒肚丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.05 12:36

尖椒肚丝是一道家常菜肴这道菜的制作简单烹饪方法易于操作,而且这道菜选用新鲜的尖椒乳味,尖椒的香辣新鲜正好冲淡了肚丝的腥味,而且肚丝的口感爽滑,肉质Q弹紧致,入口更是新鲜味美。尖椒的青绿色与肚丝的颜色,色彩搭配靓丽,让人眼前一亮,所以这道菜是一道色香味俱全的美味佳肴。

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主料

  • 尖椒 :100
  • 肚丝 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 大葱适量

具体步骤

  • 香辣可口尖椒肚丝的做法图解一
    第一步
    1.煮熟的肚丝切好
  • 香辣可口尖椒肚丝的做法图解二
    第二步
    2.准备葱姜
  • 香辣可口尖椒肚丝的做法图解三
    第三步
    3.尖椒切丝
  • 香辣可口尖椒肚丝的做法图解四
    第四步
    4.油热后炒葱花和姜丝,放入适量花椒面
  • 香辣可口尖椒肚丝的做法图解五
    第五步
    5.放入肚丝翻炒
  • 香辣可口尖椒肚丝的做法图解六
    第六步
    6.放入尖椒、适量的盐和醋
  • 香辣可口尖椒肚丝的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀后即可

烹饪技巧

  • 洗猪肚的妙招:醋+小苏打,这两者加到一起就会起泡泡,这时大家就可以将猪肚洗得超干净了。

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