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尖椒肚丝是一道家常菜肴这道菜的制作简单烹饪方法易于操作,而且这道菜选用新鲜的尖椒乳味,尖椒的香辣新鲜正好冲淡了肚丝的腥味,而且肚丝的口感爽滑,肉质Q弹紧致,入口更是新鲜味美。尖椒的青绿色与肚丝的颜色,色彩搭配靓丽,让人眼前一亮,所以这道菜是一道色香味俱全的美味佳肴。
洗猪肚的妙招:醋+小苏打,这两者加到一起就会起泡泡,这时大家就可以将猪肚洗得超干净了。
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