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四溢的糖渍金桔
四溢的糖渍金桔

四溢的糖渍金桔

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

  • 金桔 :350

辅料

  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 四溢的糖渍金桔的做法图解一
    第一步
    1.准备一些新鲜的金桔,用清水洗
  • 四溢的糖渍金桔的做法图解二
    第二步
    2.然后在盐水中泡五分钟
  • 四溢的糖渍金桔的做法图解三
    第三步
    3.捞出后用刀纵向切出五条口子
  • 四溢的糖渍金桔的做法图解四
    第四步
    4.用手使劲压扁
  • 四溢的糖渍金桔的做法图解五
    第五步
    5.把全部压好的金桔放在一个容器中
  • 四溢的糖渍金桔的做法图解六
    第六步
    6.撒上适量的白砂糖
  • 四溢的糖渍金桔的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖子腌一晚上
  • 四溢的糖渍金桔的做法图解八
    第八步
    8.次日可见金桔有少量汤汁溢出
  • 四溢的糖渍金桔的做法图解九
    第九步
    9.把金桔连同糖一起加水
  • 四溢的糖渍金桔的做法图解十
    第十步
    10.然后放在火上煮二十分钟
  • 四溢的糖渍金桔的做法图解十一
    第十一步
    11.汤汁粘稠后就可以了

烹饪技巧

  • 1金桔也可对半切开,不必非划上那几刀,这个看个人喜好了2金桔放凉后可兑入适量蜂蜜,口感更佳3做好的金桔放在冰箱中可储存一个星期

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