鲜香的腊肠炒荷兰豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 荷兰豆 ：450
• 腊肠 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：少许
• 蒜末 ：少许
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.荷兰豆择好，洗净，用热水焯制。
• 
  第二步
  2.锅中油热，放入葱花爆香后倒入切好的腊肠片。
• 
  第三步
  3.待腊肠炒出一些油后，倒入焯好的荷兰豆
• 
  第四步
  4.快速翻炒。
• 
  第五步
  5.加入盐、鸡精等调料
• 
  第六步
  6.放入蒜末煸炒
• 
  第七步
  7.待蒜香味出来后即可装盘出锅。

烹饪技巧

• 荷兰豆焯制后再易于成熟、入味。腊肠煸出油后更香，且不油腻。

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