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家常菜炖小笨鸡
家常菜炖小笨鸡

家常菜炖小笨鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 10:55

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主料

  • 小鸡 :1000

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜炖小笨鸡的做法图解一
    第一步
    1.将小笨鸡垛成小块。
  • 家常菜炖小笨鸡的做法图解二
    第二步
    2.将锅加水。
  • 家常菜炖小笨鸡的做法图解三
    第三步
    3.将水烧开。
  • 家常菜炖小笨鸡的做法图解四
    第四步
    4.水开了后将生鸡块放水里绰几分钟。
  • 家常菜炖小笨鸡的做法图解五
    第五步
    5.水再次开了。
  • 家常菜炖小笨鸡的做法图解六
    第六步
    6.将水绰好的鸡肉捞出来放盆里。
  • 家常菜炖小笨鸡的做法图解七
    第七步
    7.将锅烧热/
  • 家常菜炖小笨鸡的做法图解八
    第八步
    8.加适量的油,油热后将绰好的鸡肉放锅里炒香,加适量的盐,加水炖大约半个小时。/
  • 家常菜炖小笨鸡的做法图解九
    第九步
    9.半小时后关火,装盘子即可食用了/

烹饪技巧

  • 一定要将生的鸡肉绰一下,可去掉血水,这样做出来的菜才香。

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