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牛肉香肠卷
自制牛肉香肠卷
自制牛肉香肠卷

自制牛肉香肠卷

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.20 04:36

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主料

  • 面粉 ：250
  • 牛肉馅 ：300
  • 三文治面包 ：120
  • （B）牛奶 ：180

辅料

  • 糖 ：1茶匙
  • 水 ：40毫升
  • 黑胡椒粉 ：1/4茶匙
  • 洋葱末 ：40
  • （C）香叶 ：1片
  • 黄油 ：150
  • （A）油 ：20
  • 法香末 ：0.5汤匙
  • 盐 ：0.5茶匙
  • 鸡蛋 ：1个

具体步骤

  • 第一步
    1.将黄油和面粉混合，搅拌成粒状。
  • 第二步
    2.加入鸡蛋黄、糖和水，一起搅拌成团。将它搓成圆球，压扁。用塑料纸包裹，放入冰柜冷藏30分钟。
  • 第三步
    3.需要时将饼皮取出放入两片油纸中，擀薄到所需厚度。
  • 第四步
    4.馅料：将A炒至洋葱末变软，冷却备用；将B混合搅拌均匀，将加工后的A、B、C一起混合搅拌均匀即可。
  • 第五步
    5.将饼皮放在两片油纸中、擀至2厘米厚，切成10厘米*24厘米的长方形。
  • 第六步
    6.在长方形饼皮长边边缘扫上少许水，然后将馅料放在中间，并将它卷起来折扣向下。
  • 第七步
    7.香肠卷放入冰箱冷冻30分钟，然后取出切成6厘米长再放入已涂油的烤盘里。
  • 第八步
    8.做法4涂上蛋液，200度烤25分钟左右，至金黄色即可。

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牛肉香肠卷 牛肉香肠卷
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牛肉香肠卷是一款家常版零食它是由面粉，鸡蛋，牛奶，三文治面包和牛肉馅为主食材料，黄油，糖，水，油，洋葱末，香叶，盐和黑胡椒粉为辅助材料制作而成的，这道美食口感是……

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