清蒸跳跳鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.12.17 08:04

• 2398人看过
• 17
• 收藏

主料

• 跳跳鱼 ：500

辅料

• 料酒 ：20
• 生姜 ：20
• 大蒜 ：20
• 食盐 ：20

具体步骤

• 第一步
  1. 将跳跳鱼清理干净，在跳跳鱼头的下方用剪刀弄个洞，把里面调掉
• 第二步
  2. 把切好的大蒜，生姜还有料酒将跳跳鱼泡下，当时没拍，旁边能看到就放了这张
• 第三步
  3. 泡了十来分钟，我又把料酒倒了，（有点洁癖）重新又用水冲了下，倒点料酒，加点水，生姜大蒜还是在的，就可以蒸了
• 第四步
  4. 蒸熟之后放点盐，之前放的话，鱼就会比较硬。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

绝味下饭馆

共有429个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸鱼的家常做法

8

已被2638人参考

清蒸鱼的家常做法其实还是很简单的，清蒸鱼的家常做法我们选用鱼本身加上各种葱以及黄酒进行焖蒸就可以，清蒸鱼里面的味道应该要多蒸以免味道不好吃。清蒸鱼的做法就完成，……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

全部其他的“清蒸鱼的家常做法”做法

• 
  爱吃萝卜的甜甜
• 
  小花妈妈私房菜
• 
  飞燕佳肴
• 
  欢喜厨厨房

清蒸跳跳鱼评论

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……