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鲜甜草莓蛋挞
鲜甜草莓蛋挞

鲜甜草莓蛋挞

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.14 04:00

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主料

  • 蛋挞皮 :11个
  • 淡奶油 :150ml
  • 牛奶80ml

辅料

具体步骤

  • 鲜甜草莓蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 鲜甜草莓蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.把草莓洗净切小块。
  • 鲜甜草莓蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.把淡奶油倒入大盆,加入牛奶。
  • 鲜甜草莓蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.加入炼奶
  • 鲜甜草莓蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.加入砂糖隔水加热至溶化。
  • 鲜甜草莓蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.放凉加入蛋黄打匀。
  • 鲜甜草莓蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.筛入面粉打匀。
  • 鲜甜草莓蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.把蛋挞液过滤。
  • 鲜甜草莓蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.把草莓放入蛋挞皮中。
  • 鲜甜草莓蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.倒入蛋挞液8分满。
  • 鲜甜草莓蛋挞的做法图解十一
    第十一步
    11.210度预热烤箱,上下火,中下层 25分钟。
  • 鲜甜草莓蛋挞的做法图解十二
    第十二步
    12.烤好后,拿出,放成有点暖就可以食用。

烹饪技巧

  • 1隔水加热至砂糖溶化就可以了。2.鸡蛋只要蛋黄不要蛋白,口感更好。3.蛋挞耶一定过筛,这样才细腻。

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安大厨

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