香浓草莓蛋挞

具体步骤

• 第一步
  1. 先准备150g全脂牛奶
• 第二步
  2. 准备淡奶油200g
• 第三步
  3. 白砂糖70g
• 第四步
  4. 准备15g炼乳
• 第五步
  5. 将淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳加热并不断搅拌，直至砂糖全部溶解。
• 第六步
  6. 鸡蛋黄四个
• 第七步
  7. 低筋面粉15g
• 第八步
  8. 将低筋面粉和蛋黄倒入冷却后的淡奶油、牛奶、砂糖和炼乳，搅拌均匀后，过筛成蛋挞水。
• 第九步
  9. 将洗净的新鲜草莓切成小丁装入蛋挞皮。
• 第十步
  10. 草莓小丁均匀放入蛋挞皮，不要太多。
• 第十一步
  11. 每只蛋挞倒入8成满的蛋挞水。
• 第十二步
  12. 将烤箱调至210度，预热五分钟。
• 第十三步
  13. 将蛋挞放入预热后的烤箱。
• 第十四步
  14. 210度烤25分钟，期间可适当调整活力。
• 第十五步
  15. 蛋挞出炉！
• 第十六步
  16. 很美味的哟！