干烧鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.29 10:10

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主料

• 鱼 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将鱼捣鼓干净刳几刀，用姜、盐、料酒、酱油、鸡精淹渍一小时入味。
• 第二步
  2.下热油锅炸至骨酥松捞起，留底油下葱、姜、辣椒煸香再把炸好的鱼倒入锅内加些料酒少许水出锅装盘。

烹饪技巧

• 特点：香酥味美。

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干烧鲫鱼

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