美味的椒盐虾蛄

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.23 06:00

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主料

• 虾蛄 ：500

辅料

• 椒盐粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：350--400克

具体步骤

• 
  第一步
  1.500克虾蛄，洗净。
• 
  第二步
  2.沥干水份，沾上淀粉。
• 
  第三步
  3.放350--400克油，7分热，把虾蛄放油里炸。
• 
  第四步
  4.炸至金黄捞出（不可以时间长，会老的）。
• 
  第五步
  5.锅里油倒出，放炸好的虾蛄，加椒盐粉加葱拌匀。

烹饪技巧

• 香.辣.鲜.嫩的虾蛄好了！虾姑，属于节肢动物门甲壳纲口足目虾姑科。别名“攋尿虾”螳螂虾”、“爬虾”、“口虾姑”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。全世界约有400种，大部份分布于热带和亚热带的海岸，底栖性。被抓时腹部会射出无色液体，所以又被称为攋尿虾。头胸部有一对像螳螂一样的镰刀状的前脚，步足三对，腹部有尾鳍（游泳鳍）。肉食性，以其他的甲壳类和小鱼、海滨蚯蚓、沙蚕等。

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