易做的香菇焖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉洗净斩件。姜切片。
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  第二步
  2.香菇去脚，洗干净。
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  第三步
  3.烧热油，把鸡肉爆炒一下。
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  第四步
  4.加入2勺的糖继续翻炒。
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  第五步
  5.加入酱油翻炒。（没加老抽，加很多生抽）
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  第六步
  6.翻炒至上色。
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  第七步
  7.加入适量热水大火焖。
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  第八步
  8.冬菇放入开水中焯水。
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  第九步
  9.捞起倒入鸡肉中一起焖。
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  第十步
  10.转小火焖至浓稠。
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  第十一步
  11.最后加点盐就可以起锅。