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金桔蜜饯
金桔蜜饯

金桔蜜饯

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.24 09:05

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主料

  • 金桔 :500g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.金桔洗净.
  • 第二步
    2.在金桔的顶部用刀开个十字口.注意不要切深了.
  • 第三步
    3.冰糖放锅里加水
  • 第四步
    4.再把划好口的金桔放入锅中,水的高度是把金桔浸过.
  • 第五步
    5.开火煮开锅后转入小火,十字口就会自然张开.(因有蒸气,片片有点雾),在煮的当中不要用力 搅锅,轻轻的晃动一下就行了.
  • 第六步
    6.煮到金桔变成透明状后汤汁变稠后就可以关火凉冷.
  • 第七步
    7.凉冷后.

烹饪技巧

  • 煮的时间不要太久。

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