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让人怀念的葡萄干面包
让人怀念的葡萄干面包

让人怀念的葡萄干面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 10:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有的食材
  • 第二步
    2.除了黄油外的所有食材安先液体后固体放入面包机,选择和面功能启动面包机
  • 第三步
    3.加入黄油再次按和面程序
  • 第四步
    4.面团发酵至两倍大时取出
  • 第五步
    5.擀平铺上适量葡萄干
  • 第六步
    6.从下至上卷紧
  • 第七步
    7.依次做好的面包坯,进行第二次发酵
  • 第八步
    8.发酵至两倍大时取出,刷上一层全蛋液
  • 第九步
    9.烤箱预热180度中层烤15分钟,烤至面包表面变成金黄色即可
  • 第十步
    10.美味出炉

烹饪技巧

  • 酵母粉要避免酵母粉跟糖、盐直接接触,会影响酵母的活性

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葡萄干面包 葡萄干面包
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