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土豆烧肉
「首发」土豆烧肉
「首发」土豆烧肉

「首发」土豆烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 蒜末 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 食用油 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 姜末 ：适量

具体步骤

  • 「首发」土豆烧肉的做法图解一
    第一步
    1.土豆削皮洗净
  • 「首发」土豆烧肉的做法图解二
    第二步
    2.土豆切块用水浸泡
  • 「首发」土豆烧肉的做法图解三
    第三步
    3.切好的猪肉
  • 「首发」土豆烧肉的做法图解四
    第四步
    4.葱姜蒜准备好
  • 「首发」土豆烧肉的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油，烧热
  • 「首发」土豆烧肉的做法图解六
    第六步
    6.下入葱姜蒜煸炒
  • 「首发」土豆烧肉的做法图解七
    第七步
    7.下入猪肉煸炒
  • 「首发」土豆烧肉的做法图解八
    第八步
    8.加水和生抽把猪肉烧熟透
  • 「首发」土豆烧肉的做法图解九
    第九步
    9.加入土豆块翻炒
  • 「首发」土豆烧肉的做法图解十
    第十步
    10.加盐，翻炒
  • 「首发」土豆烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒
  • 「首发」土豆烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.少许生抽调味
  • 「首发」土豆烧肉的做法图解十三
    第十三步
    13.装碗

烹饪技巧

  • 土豆切好后用水浸泡，这样防止土豆变色。这款土豆烧肉做的比较清淡，但是肉的味道已经渗入土豆里了，烧制过程中用勺子搅拌，土豆淀粉含量高，容易粘锅。适量加水即可。

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