「首发」水煮豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐用水冲洗一下，切成1cm左右厚度的豆腐片
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  第二步
  2.准备配料：蒜研成蓉、葱切粒
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  第三步
  3.凉水豆腐下锅，大小火均可以
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  第四步
  4.下一勺盐，可以很好地去除豆腥味
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  第五步
  5.煮豆腐的过程中，准备酱料：大量蒜蓉打底
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  第六步
  6.倒入生抽，以淹过蒜蓉为准
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  第七步
  7.放入一小勺香油，搅拌均匀
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  第八步
  8.看着豆腐表面有蜂窝状就可以了，撒上小葱出锅
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  第九步
  9.盛到碗里也要放些汤进去，防止豆腐粘连，美味就是如此简单