红烧土豆（原创）

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，土豆洗净去皮待用
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  第二步
  2.土豆改刀成块，葱切葱花，大蒜切粒
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  第三步
  3.油热后放入大蒜和干辣椒煸香
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  第四步
  4.放入土豆大火炒制
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  第五步
  5.放入盐，黄酒适量炒匀
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  第六步
  6.放入生抽适量炒匀
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  第七步
  7.放入一勺糖炒匀
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  第八步
  8.倒入水没过土豆盖盖，大火烧开，中火焖熟
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  第九步
  9.大火收汁，放葱花，蘑菇精适量炒匀出锅