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易做的牛肉拉面
易做的牛肉拉面

易做的牛肉拉面

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.31 10:15

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主料

  • 面粉 :100

辅料

具体步骤

  • 易做的牛肉拉面的做法图解一
    第一步
    1.面粉加鸡蛋少许盐适量水和成面团醒一会
  • 易做的牛肉拉面的做法图解二
    第二步
    2.分割剂子按扁
  • 易做的牛肉拉面的做法图解三
    第三步
    3.涂上油搓长
  • 易做的牛肉拉面的做法图解四
    第四步
    4.盘在盘子里,盘子和面条都要抹油,醒2小时左右
  • 易做的牛肉拉面的做法图解五
    第五步
    5.牛肉切片备用
  • 易做的牛肉拉面的做法图解六
    第六步
    6.起油锅
  • 易做的牛肉拉面的做法图解七
    第七步
    7.下牛肉翻炒
  • 易做的牛肉拉面的做法图解八
    第八步
    8.加卤牛肉的汤烧
  • 易做的牛肉拉面的做法图解九
    第九步
    9.小清楚洗好备用
  • 易做的牛肉拉面的做法图解十
    第十步
    10.锅开后加青菜,要早点关火,否则青菜的颜色不好看
  • 易做的牛肉拉面的做法图解十一
    第十一步
    11.锅里烧水开始拉面条
  • 易做的牛肉拉面的做法图解十二
    第十二步
    12.锅开后下面条

烹饪技巧

  • 面团要多醒醒,一定要抹油。

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