十分诱人的粉蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好新鲜排骨、蒸菜用的调料（超市有售）、土豆、适量的葱姜、料酒。
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  第二步
  2.先将排骨洗净，然后在水中煮一会儿去除血水，最后捞起备用。 这个时间可以准备好葱丝、姜片。
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  第三步
  3.在处理好的排骨中放入葱丝、姜片和适量料酒。充分搅拌，腌制半小时左右，祛除腥味。
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  第四步
  4.腌制好后，剔除葱姜。倒入蒸菜的米粉，油料包（这种的料包味道已经配好，无须加入其它调料，做菜很是方便）
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  第五步
  5.将米粉、油料与排骨充分拌匀。再将土豆切为滚刀块置于待蒸容器中垫底。
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  第六步
  6.放入弄好的排骨。
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  第七步
  7.为节省时间，放在压力锅内蒸制。
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  第八步
  8.待压力锅上汽后蒸15分钟即可出锅，撒上葱花、香菜就可以啦。（粉蒸牛肉也是如此做法，垫底的土豆可依自己的口味调整，如：萝卜、芋头、藕、红薯）