清炒马兰头自制

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 11:21

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主料

• 马兰头 ：500

辅料

• 白糖 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的马兰头，摘洗干净。
• 
  第二步
  2.油锅烧烫，轻微冒烟。
• 
  第三步
  3.将马兰头放入。
• 
  第四步
  4.不断翻炒马兰头。
• 
  第五步
  5.马兰头翻炒均匀，加入适量盐调味。
• 
  第六步
  6.继续不断翻炒。
• 
  第七步
  7.加入适量白糖和少许水。
• 
  第八步
  8.翻炒均匀，大火烧上约5分钟。味精调味出锅。

烹饪技巧

• 春天吃马兰头是最好的，此时比较新鲜，不要吃反季节蔬菜。

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清炒马兰头

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包含食材

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