清淡小炒莴笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.31 04:42

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主料

• 莴笋叶 ：350
• 大蒜 ：10

辅料

• 猪油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗好莴笋叶，沥干。
• 
  第二步
  2.大蒜切片，莴笋叶用手掐成均等的段。
• 
  第三步
  3.锅烧热，滑入猪油。
• 
  第四步
  4.猪油烧热后，滑入大蒜片。
• 
  第五步
  5.蒜爆香后，滑入莴笋叶子，大火翻炒。
• 
  第六步
  6.淋入生抽。
• 
  第七步
  7.加入盐和鸡精，快速翻炒几下，出锅。

烹饪技巧

• 莴笋叶子要沥干水分，盐不可加太多，不吃盐。

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小炒莴笋

18

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小炒莴笋是非常普通的一道家常菜了，现在家常菜很多，家常菜家常菜说的就是家里面吃吃的菜，但是现在越来越多的餐馆打起了大家常菜的名头来吸引广大顾客，只要可以吃的它们……

包含食材

• 莴笋
• 鸡蛋

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