家常菜芦笋肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.食材：芦笋和鸡腿。
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  第二步
  2.将鸡腿洗净，去骨，切丝。
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  第三步
  3.将鸡丝放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀。
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  第四步
  4.腌制30分钟左右。
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  第五步
  5.将芦笋择洗干净，去皮，切段。
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  第六步
  6.焯烫一下。
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  第七步
  7.将松仁洗净，放入锅中干炒，松仁本身有油脂，无需下油。
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  第八步
  8.煸炒微黄，铲起，待用。
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  第九步
  9.原锅放入适量的蒜头，倒入适量的葵花籽油。
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  第十步
  10.放入腌制好的鸡丝。
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  第十一步
  11.煸炒至八分熟。
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  第十二步
  12.放入芦笋。
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  第十三步
  13.倒入芡汁（适量的生粉和清水拌匀）。
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  第十四步
  14.煸炒收汁，即可关火上碟。