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简易紫苏炒黄瓜
简易紫苏炒黄瓜

简易紫苏炒黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.15 05:18

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主料

辅料

  • 紫苏适量
  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 鸡精 :适量
  • 猪油适量
  • 红辣椒适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 简易紫苏炒黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料。
  • 简易紫苏炒黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜切菱形片。
  • 简易紫苏炒黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.紫苏切碎、红辣椒切圈,蒜姜切沫。
  • 简易紫苏炒黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.锅中适量猪肉,爆香姜蒜沫。
  • 简易紫苏炒黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.加入红辣椒,注意小火别焦了。
  • 简易紫苏炒黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.下入黄瓜,改大火。
  • 简易紫苏炒黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.点入老抽翻炒。
  • 简易紫苏炒黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.加入蚝油,炒至黄瓜蔫。
  • 简易紫苏炒黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.最后加入紫苏。炒至黄瓜软熟。

烹饪技巧

  • 紫苏放在油中爆香也可以,但那样极易焦,有时会有苦味。

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