自己做的槐花包子

具体步骤

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  第一步
  1.槐花最好是采摘没有完全开的，这样的槐花包包子最好了，全开的槐花可以蒸着吃，拌着吃。
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  第二步
  2.把槐花洗衣净
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  第三步
  3.谢锅里焯水
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  第四步
  4.捞出来在冷水里泡一下，槐花没有怪味，泡的时间不用太长
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  第五步
  5.面粉加酵母加适量开水揉成面团进行发酵
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  第六步
  6.把肉切成肉丁
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  第七步
  7.用面酱酱起备用
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  第八步
  8.大葱大姜切碎
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  第九步
  9.把槐花捞出来挤干水份放入盆里，放上肉和其它所有的配料和调料
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  第十步
  10.搅拌均匀成包子馅
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  第十一步
  11.面也发好了
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  第十二步
  12.把面放案上揉一下搓长
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  第十三步
  13.切成小块
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  第十四步
  14.擀成中间厚边薄的包子皮
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  第十五步
  15.拿一块皮放上馅
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  第十六步
  16.包起来，象包饺子一样的包起来，这样包的快
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  第十七步
  17.包好了放案上醒发十到二十分钟再放到锅里蒸，二十分钟左右就好了。