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滋补的莲藕大骨汤
滋补的莲藕大骨汤

滋补的莲藕大骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.29 04:56

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主料

  • 莲藕 :450
  • 大骨 :400

辅料

  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 油 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 生姜 :1片

具体步骤

  • 滋补的莲藕大骨汤的做法图解一
    第一步
    1.备好食材
  • 滋补的莲藕大骨汤的做法图解二
    第二步
    2.把大骨和姜片放入锅中,加入适量水
  • 滋补的莲藕大骨汤的做法图解三
    第三步
    3.滴上几滴白醋,开火煲,水开后转小火煲30分钟
  • 滋补的莲藕大骨汤的做法图解四
    第四步
    4.煲汤时把莲藕去皮
  • 滋补的莲藕大骨汤的做法图解五
    第五步
    5.把莲藕和胡萝卜切大块
  • 滋补的莲藕大骨汤的做法图解六
    第六步
    6.加入锅中再煲40分钟
  • 滋补的莲藕大骨汤的做法图解七
    第七步
    7.最后放适量盐
  • 滋补的莲藕大骨汤的做法图解八
    第八步
    8.再放适量鸡粉就可以了

烹饪技巧

  • 1.煲骨头汤滴上几滴白醋可以让钙质有效的释放出来。2.莲藕去皮可以用不锈钢勺的把手来刮,这样去的很干净,又不会刮掉很厚一层。

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