老鸭汤

具体步骤

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  第一步
  1.鸭肉处理好，剁成块
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  第二步
  2.用凉水冲2次，洗去血水
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  第三步
  3.准备几块老姜，用刀背拍1下
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  第四步
  4.将鸭肉和姜放进锅里，加入1大锅水， 大火煮沸…
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  第五步
  5.这是酸萝卜老鸭汤的佐料
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  第六步
  6.当锅里的水烧开后转小火，将老鸭汤的佐料放进去
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  第七步
  7.如果浮沫很多可以撇去
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  第八步
  8.这是鸡腿菇，买的比较小的
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  第九步
  9.先淘洗干净，
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  第十步
  10.再切片…
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  第十一步
  11.这是切好的~
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  第十二步
  12.锅里的鸭肉炖2个小时以后，
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  第十三步
  13.将菇片放进去…继续炖啊煮啊…
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  第十四步
  14.1个小后，鸭肉软烂了就可以出锅装盆啦
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  第十五步
  15.撒上葱花即可~