家常抹茶红豆冰淇淋

具体步骤

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  第一步
  1.将一半份量的糖和全部份量抹茶粉混合
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  第二步
  2.将另一半的糖和蛋黄液混合
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  第三步
  3.将牛奶和淡奶油加入玉米淀粉混合放入锅中用小火煮至将沸
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  第四步
  4.趁热将奶液倒入抹茶糖粉中
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  第五步
  5.混合均匀成抹茶奶液放凉
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  第六步
  6.将凉至不烫手的抹茶奶液倒入备用的蛋黄液中
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  第七步
  7.将以上混合后重新放入锅中加热
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  第八步
  8.煮至液体粘稠即可离火
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  第九步
  9.马上放入冰水中冷却
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  第十步
  10.加蜜红豆后装盒放入冰箱冷冻，冷冻3小时之后每隔一至两小时取出搅拌一下，这样重复搅拌两三次之后口感会比较好