辣椒炒鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.半只鸡洗净，斩块，用少许盐和姜腌制十分钟
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  第二步
  2.湖南椒斜到切段，姜蒜切片
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  第三步
  3.锅烧热，倒入鸡块
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  第四步
  4.炒出水份，盛出
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  第五步
  5.另起锅，倒油烧热，倒一勺豆瓣酱炒出红油
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  第六步
  6.加入姜蒜炒香
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  第七步
  7.倒入炒过的鸡块
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  第八步
  8.大火炒三分钟，放一勺清水
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  第九步
  9.烧至水快干，倒入湖南椒炒半分钟
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  第十步
  10.加入少许的生抽即可