家常菜凉拌黄瓜金针菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.22 10:42

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主料

• 金针菇 ：200
• 黄瓜 ：200

辅料

• 卤汁 ：适量
• 油 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 花生米 ：适量
• 蒜泥 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜去皮切丝，金针菇洗净用开水烫一下
• 
  第二步
  2.花生米提前泡开，如果小火煮，直至花生米绵软
• 
  第三步
  3.芹菜用开水烫一下备用
• 
  第四步
  4.卤猪蹄剩下的卤汁，备用
• 
  第五步
  5.将烫过的芹菜、黄瓜丝、金针菇，煮熟的花生米装盘，浇上卤汁，放入少量蒜泥拌匀
• 
  第六步
  6.撒上少许香菜就可以了

烹饪技巧

• 花生米要提前泡，不然会很难煮

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凉拌黄瓜金针菇

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