家常菜辣炒田螺

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.16 12:15

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主料

• 田螺 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.养了1周的田螺，很干净，烧一锅开水烫下
• 
  第二步
  2.洋葱、香菜切好
• 
  第三步
  3.锅内放少许油，炒香辣豆瓣酱
• 
  第四步
  4.放入洋葱
• 
  第五步
  5.放入田螺翻炒，转小火，炒10分钟
• 
  第六步
  6.放入香菜
• 
  第七步
  7.香菜稍变色，就可以盛盘了

烹饪技巧

• 田螺要炒10分钟，要长时间加热才能彻底杀除细菌和寄生虫。

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辣炒田螺

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包含食材

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