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榨菜蒸排骨
榨菜蒸排骨

榨菜蒸排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.31 12:12

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 番薯粉 :适量
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 榨菜蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.蒜头切碎,姜切丝待用。
  • 榨菜蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨洗净,斩小块。
  • 榨菜蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.蒜蓉、姜丝放入排骨上,加入少量蚝油、番薯粉。
  • 榨菜蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.拌匀,腌制20分钟。
  • 榨菜蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.放入榨菜,拌匀。
  • 榨菜蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.装在盘子上。
  • 榨菜蒸排骨的做法图解七
    第七步
    7.放入高压锅蒸,蒸的时候要在盘子上倒扣一个盘子,防止入水。
  • 榨菜蒸排骨的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子压煮15分钟。
  • 榨菜蒸排骨的做法图解九
    第九步
    9.出锅。

烹饪技巧

  • 如果用蒸锅蒸,蒸的时候需要30分钟。

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