家常海米冬瓜

具体步骤

• 第一步
  1.海米用清水淘洗干净后用清水浸泡30分钟。
• 第二步
  2.冬瓜去皮。
• 第三步
  3.把冬瓜剖开，去瓤。
• 第四步
  4.把冬瓜清洗干净后，切成厚片。
• 第五步
  5.小葱切碎，生姜切片，海米控净水。
• 第六步
  6.锅里倒入少许的植物油。
• 第七步
  7.油热后放入葱姜，八角爆香。
• 第八步
  8.倒入冬瓜片，翻炒。
• 第九步
  9.等冬瓜片变软，颜色稍透明后倒入两杯清水。
• 第十步
  10.倒入海米，大火煮开改小火炖制。
• 第十一步
  11.炖制到汤汁浓稠，冬瓜透明软烂后调入适量的精盐，煮开即可。