绿色食物红烧土豆

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净去皮切滚刀块，洗净淀粉，葱、姜、蒜、八角、桂皮、干红辣椒备用
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  第二步
  2.锅热油，八成热时放入土豆
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  第三步
  3.文火炸至土豆表皮起皱即可
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  第四步
  4.捞出沥油
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  第五步
  5.锅留底油，放入八角、大料等炒香
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  第六步
  6.放入炸好的土豆煸炒
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  第七步
  7.倒入生抽
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  第八步
  8.倒入高汤
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  第九步
  9.加入适量老抽
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  第十步
  10.加入冰糖
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  第十一步
  11.等汤汁收得差不多的时候加盐调味，加入鸡精、葱花
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  第十二步
  12.出锅装盘