家常清炒油麦菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 大蒜瓣 ：2瓣
• 油麦菜 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油麦菜摘去黄叶子，洗干净后折成小段
• 
  第二步
  2.大蒜瓣切片
• 
  第三步
  3.炒锅烧热放适量油
• 
  第四步
  4.爆香蒜片
• 
  第五步
  5.下油麦菜翻炒
• 
  第六步
  6.待油麦菜变软时撒盐和鸡精即可熄火
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 1、油麦菜要快炒，不然炒过了口感不好；2、喜欢吃辣的也可放几个干辣椒。

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