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剁椒鸦片鱼头
剁椒鸦片鱼头

剁椒鸦片鱼头

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.26 06:36

剁椒鸦片鱼头是我们经常吃的一道特色菜,最大的特点就是辣,鱼头非常的鲜嫩,非常入味,就很好吃。所以我们今天详细的介绍这道菜给大家,大家可以去准备好食材然后跟着小编一起准备制作这道菜,自己制作更加美味可口哦。

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主料

  • 鸦片鱼头 :1个

辅料

  • 油 :适量
  • 芹菜适量
  • 红剁椒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 剁椒鸦片鱼头的做法图解一
    第一步
    1.将剁椒准备好
  • 剁椒鸦片鱼头的做法图解二
    第二步
    2.倒入料腌制鱼
  • 剁椒鸦片鱼头的做法图解三
    第三步
    3.把葱蒜放在鱼上
  • 剁椒鸦片鱼头的做法图解四
    第四步
    4.放好食材配料,放入微波炉中
  • 剁椒鸦片鱼头的做法图解五
    第五步
    5.微波炉拿出后放盐
  • 剁椒鸦片鱼头的做法图解六
    第六步
    6.完成后装盘,成品

烹饪技巧

  • 在蒸鱼时,记得根据剁椒的咸淡来决定是否要多放点盐,以免过于咸。

  • 很下饭的一道菜哦。

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剁椒鸦片鱼头 剁椒鸦片鱼头
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剁椒鸦片鱼头属于川菜系列的一种,口味偏辣,而且喜欢麻的朋友可以多加点花椒,整个鱼头的香味就提炼出来了。剁椒可以压制鱼头的腥味,因为肉质鲜美,味道正宗,受到众多朋……

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