脍炙人口的素炒空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 空心菜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：2瓣
• 米醋 ：适量
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.空心菜切段，菜梗
• 
  第二步
  2.空心菜菜梗和菜叶分开
• 
  第三步
  3.锅中放油，放葱花，放菜梗，翻炒
• 
  第四步
  4.翻炒2分钟左右，放菜叶，加酱油
• 
  第五步
  5.大蒜拍碎
• 
  第六步
  6.放入菜中，加盐和醋，翻炒均匀，出锅

烹饪技巧

• 菜梗和菜叶分开放，避免菜叶炒过火

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素炒空心菜

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