家常老醋茄子

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.先把茄子这样切开，蒂不要切断
• 
  第三步
  3.在翻过来切，切成十字花刀
• 
  第四步
  4.切好就是这样的
• 
  第五步
  5.把切好的茄子上锅蒸至软烂，大概10分钟
• 
  第六步
  6.准备好香菜切碎，蒜切碎备用
• 
  第七步
  7.蒸好的茄子放在盘中摆好，撒上香菜和蒜末
• 
  第八步
  8.锅中加入一勺老醋
• 
  第九步
  9.一勺酱油
• 
  第十步
  10.一勺白糖
• 
  第十一步
  11.加一勺水，烧开
• 
  第十二步
  12.开锅后淋入适量水淀粉
• 
  第十三步
  13.汤汁粘稠后浇在茄子上即可