自己做的韭菜花炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 韭菜花 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜花洗净切合适长短
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散
• 
  第三步
  3.将鸡蛋炒碎
• 
  第四步
  4.盛出备用
• 
  第五步
  5.锅里放油，倒入韭菜花
• 
  第六步
  6.炒至韭菜花颜色变得发亮起来后，倒入炒好的鸡蛋
• 
  第七步
  7.加入适量盐，翻炒均匀出锅
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 打鸡蛋的时候可以加点水和油，利用水油不相容的原理，这样炒出来的鸡蛋更蓬松

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韭菜花炒鸡蛋

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韭菜花炒鸡蛋是一种常见的家常菜，制作方法十分简单。将鸡蛋和韭菜花进行炒制即成，充满了韭菜的味道。韭菜花就是韭菜苔上面的那朵白色小花，白白的韭菜花配上黄黄的鸡蛋，……

包含食材

• 鸡蛋

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