虎皮核桃

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.01 07:31

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主料

• 核桃 ：200

辅料

• 玉米片 ：适量
• 植物油 ：适量
• 红小豆 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中加清水150毫升左右，放入核桃仁、白糖用小火慢慢熬制。
• 
  第二步
  2.待糖汁浓稠且紧包在核桃仁表面后关火盛出。
• 
  第三步
  3.炒锅大火烧热，放入植物油烧至四成热时，放入核桃仁后改用小火。
• 第四步
  4.将核桃仁炸至金黄色，冷却后即可盛盘。
• 第五步
  5.摆盘时用核桃仁当做娃娃的头发，玉米片做眼睛，再把红小豆摆成嘴巴的外形， 即成娃娃笑脸造型。

烹饪技巧

• 炸核桃仁时不宜大火，以免变黑。

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虎皮核桃

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包含食材

• 核桃
• 玉米

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