「自创」芸豆炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.将芸豆摘好，切断，洗净
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  第二步
  2.土豆去皮，切滚刀块，在凉水中浸泡十分钟，将其中的淀粉泡出
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  第三步
  3.葱花切断准备
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  第四步
  4.开火上锅，加入适量的花生油，待油温适中，加入适量葱花炝锅
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  第五步
  5.将洗净的芸豆倒入翻炒
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  第六步
  6.芸豆翻炒两分钟左右，将土豆块倒入
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  第七步
  7.加入一勺清水，这样不至于烧焦
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  第八步
  8.加入三瓣八角，这样炖出来的菜会有肉香
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  第九步
  9.加入适量的生抽
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  第十步
  10.加入适量的食盐，搅拌均匀后，焖煮七到八分钟，即可出锅
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  第十一步
  11.出锅了