「自创」红烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.紫皮茄子 削皮
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  第二步
  2.切成大块 放一点面粉 抓一抓
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  第三步
  3.入油锅炸
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  第四步
  4.炸的金黄 捞出来控油
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  第五步
  5.准备好西红柿和青椒块
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  第六步
  6.猪肉片用生粉料酒腌一下
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  第七步
  7.另起锅 放入少量底油 放入肉片 加入生抽
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  第八步
  8.加入西红柿青椒 翻炒出汤
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  第九步
  9.加入茄子块
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  第十步
  10.加入盐
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  第十一步
  11.加入少量的清水 焖一会儿
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  第十二步
  12.放入蒜末
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  第十三步
  13.加入味精
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  第十四步
  14.出锅了