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有特色的清炒菜花
有特色的清炒菜花

有特色的清炒菜花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 有特色的清炒菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花洗净,在盐水中浸泡会。
  • 有特色的清炒菜花的做法图解二
    第二步
    2.然后捞出用清水冲洗一下,沥水。
  • 有特色的清炒菜花的做法图解三
    第三步
    3.青椒切丝,在清水中清洗。
  • 有特色的清炒菜花的做法图解四
    第四步
    4.热锅放油,加入几粒花椒。
  • 有特色的清炒菜花的做法图解五
    第五步
    5.然后倒入菜花翻炒。
  • 有特色的清炒菜花的做法图解六
    第六步
    6.加入适量生抽翻炒。
  • 有特色的清炒菜花的做法图解七
    第七步
    7.加入适量味极鲜翻炒。
  • 有特色的清炒菜花的做法图解八
    第八步
    8.菜花断生,加入青椒和蒜片翻炒。加入适量精盐。
  • 有特色的清炒菜花的做法图解九
    第九步
    9.翻炒至青椒断生即可。

烹饪技巧

  • 菜花最好用盐水浸泡5-10分钟。青椒尽管不辣,但要怕辣的话,青椒切丝后用清水泡会。有的青椒是很辣的。

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