味道不错的蒸馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备酵母，倒入小碗当中
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  第二步
  2.加入温水中（水温以手觉得不烫不冷即可，通俗点就是和手温差不多温度就行），静置10分钟左右
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  第三步
  3.将面粉倒入一个大碗当中
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  第四步
  4.揉成手光、面光、盆光的面团
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  第五步
  5.盖上湿布或者湿毛巾
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  第六步
  6.放温暖处，两个小时左右，发酵至两倍大（手轻按后不回复）
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  第七步
  7.揉成长条状，切剂子或者揉成圆团
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  第八步
  8.冷水锅上放蒸碟，垫湿纱布，将整好形的面团放在纱布上，继续饧15分钟左右
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  第九步
  9.开火，上汽后15—20分钟左右关火，关火后，继续焖5分钟左右即可