营养丰富的平菇炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打碗里，加少许盐打匀。
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  第二步
  2.平菇去根蒂后洗净泥沙，然后用手撕成小条。葱切葱花备用。
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  第三步
  3.炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出备用。
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  第四步
  4.另起锅倒入油烧热，下葱花煸出香味。
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  第五步
  5.放入平菇翻炒一会至炒熟。
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  第六步
  6.平菇炒熟后放入适量盐翻炒均匀。
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  第七步
  7.放入少许胡椒粉翻炒均匀。
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  第八步
  8.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可起锅。