简单的鱼香茄子

具体步骤

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  第一步
  1.一只新鲜的茄子
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  第二步
  2.先切成片
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  第三步
  3.再切成丝
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  第四步
  4.葱丝泡水里
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  第五步
  5.葱姜和青椒切成碎丁
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  第六步
  6.蒜切成细碎
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  第七步
  7.起油锅把茄丝放里过下油
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  第八步
  8.捞出备用
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  第九步
  9.香菇泡发
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  第十步
  10.切成碎丁
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  第十一步
  11.干辣椒备好
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  第十二步
  12.起油锅,放些干辣子
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  第十三步
  13.再放入葱姜青椒沫爆香
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  第十四步
  14.爆香后再倒入香菇丁爆炒
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  第十五步
  15.大火爆香
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  第十六步
  16.再倒入酱料
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  第十七步
  17.翻炒均匀
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  第十八步
  18.倒入炸好的茄丝
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  第十九步
  19.翻炒均匀
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  第二十步
  20.倒入切好的蒜沫
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  第二十一步
  21.倒入一些耗油洒入一些盐，炒均匀即可
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  第二十二步
  22.入盘上桌