家常菜炒瘦肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.31 12:48

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主料

• 瘦肉 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 味极鲜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切好瘦肉，瘦肉里加点盐，生粉腌制5分钟
• 
  第二步
  2.姜蒜切好
• 
  第三步
  3.热锅放油炒香姜蒜（放了有点猪油渣）
• 
  第四步
  4.瘦肉倒入锅中不停翻炒
• 
  第五步
  5.瘦肉变色加入点味极鲜炒匀就可上碟

烹饪技巧

• 炒瘦肉变色即可，不要炒太老不然瘦肉好粗口感的。

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