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家常菜西葫芦鸡蛋汤
家常菜西葫芦鸡蛋汤

家常菜西葫芦鸡蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.07 08:52

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 家常菜西葫芦鸡蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.西葫芦洗净。
  • 家常菜西葫芦鸡蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.切薄片。
  • 家常菜西葫芦鸡蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油。
  • 家常菜西葫芦鸡蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.下西葫芦翻炒。
  • 家常菜西葫芦鸡蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.加入适量清水。
  • 家常菜西葫芦鸡蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋加盐搅开。
  • 家常菜西葫芦鸡蛋汤的做法图解七
    第七步
    7.慢慢淋入锅里。
  • 家常菜西葫芦鸡蛋汤的做法图解八
    第八步
    8.开锅后放盐。
  • 家常菜西葫芦鸡蛋汤的做法图解九
    第九步
    9.撒葱花出锅。

烹饪技巧

  • 佳宁心得:蛋花要慢慢倒进锅里,不要搅动,等浮上来再搅。开锅就可以关火了,不要久煮,会有白沫,影响美观。

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