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金针菇瘦肉汤
美味的金针菇瘦肉汤
美味的金针菇瘦肉汤

美味的金针菇瘦肉汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.26 07:46

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主料

辅料

  • 葱 ：适量
  • 鸡粉 ：适量
  • 干香菇 ：10g
  • 姜 ：适量
  • 枸杞 ：5g
  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料：将金针菇去根洗净后，切成两段； 里脊肉切丝；葱姜切丝，干香菇水发泡软后切细丝；枸杞洗净备用。
  • 第二步
    2.炒锅上火加少少的油，下入葱姜煸炒。
  • 第三步
    3.加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。
  • 第四步
    4.下入金针菇和肉丝及少量料酒，快速将肉丝搅散开。
  • 第五步
    5.再次煮沸后撇去浮沫，加入盐和鸡粉调味。
  • 第六步
    6.再煮3分钟后撒入枸杞即可关火。

烹饪技巧

  • 如果喜欢口感比较浓厚的汤，也可以最后加入适量水淀粉勾芡，让汤羹变浓稠。

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金针菇瘦肉汤 金针菇瘦肉汤
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